Arquivo para a ‘Culinária e Dicas’ Categoria

Caldo de frango com batata

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INGREDIENTES: 1 Colher de sopa de Manteiga 2 Dentes de Alho 1 Unidade de Cebola 125 Gramas de Bacon 125 Gramas de Bacon em tiras 2 Colheres de sopa de Farinha de trigo 4 Xícaras de Caldo de galinha 800 Gramas de Batata 200 Gramas de peito de Frango sem pele 8 Colheres de sopa […]






Canjiquinha Mineira (Péla Égua)

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Também conhecido como Quirera de milho ou Quirerinha com suã ou costelinha no interior de São Paulo, e Péla-égua em algumas regiões de Minas. Esse prato é rico e saborosíssimo. As receitas podem ter variações, mas basicamente mudam a quantidade e variação das carnes, alguns temperos e acompanhamento, que você pode escolher. INGREDIENTES: 500 g […]






Pamonha Assada

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INGREDIENTES: 5 espigas de milho 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal MODO DE PREPARO: 1. Cortar os grãos das espigas. 2. Bater bem no liquidificador com os demais ingredientes. 3. Colocar em uma forma de furo central, untada com margarina. 4. Cobrir […]






Bolo de milho recheado com curau

culinaria030617

INGREDIENTES: 1 lata de milho verde escorrido 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de manteiga 3 ovos 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo Margarina e farinha de trigo para untar Canela em pó e açúcar para polvilhar Recheio […]






Cupim macio ao forno

culinaria270517

INGREDIENTES: 1 cupim de aproximadamente 1 kg 2 cebolas médias em rodelas ½ pimentão pequeno em tiras 4 dentes de alho 1 colher sopa de molho shoyo ou ingles 1 pitada de pimenta do reino 1 folha de louro 1 xícara de café de azeite ½ copo americano de vinho seco Sal a gosto Para […]






Pão de Canela

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INGREDIENTES: Massa 600 gr farinha de trigo 60 gr fermento biológico fresco 50 ml ovo líquido pasteurizado 100 gr manteiga 80 gr açúcar 240 ml leite 5 gr sal Recheio 48 gr manteiga 80 gr açúcar 5 gr canela-da-china em pó MODO DE PREPARO: Massa 1. Em uma tigela, misture o fermento em 1/2 xícara […]






Sopa de Feijão com Paio e Calabresa

culinaria130517

INGREDIENTES: 1 paio cozido e defumado 300 gr de lingüiça calabresa defumada 250 gr de batata palito congelada 1 colher (sopa) de margarina 500 gr de feijão preto 2 dentes de alho amassados meia xícara (chá) de macarrão conchinha 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada sal a gosto MODO DE PREPARO: 1.Corte o paio […]